自來水是指通過自來水處理廠凈化、**后生產出來的符合國家飲用水標準的供人們生活、生產使用的水。它主要通過水廠的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自來水廠按照《國家生活飲用水相關衛生標準》，經過沉淀、**、過濾等工藝流程的處理，后通過配水泵站輸送到各個用戶。
從2007年7月1日起，由國家標準委和衛生部聯合修訂出臺的《生活飲用水衛生標準》(下稱“新標準”)將正式實施，所有自來水廠都將實施更加嚴格的檢測標準。新標準中的106項指標被分為常規檢驗項目和非常規檢驗項目兩類。其中，常規檢驗項目42項，各地必須統一檢定；非常規檢驗項目64項，具體實施日期由各省級人民政府根據實際情況確定，但全部指標的實施遲不得晚于2012年7月1日。
一、自來水基本處理流程：
二、自來水常規檢測項目和國標限值
表1 水質常規檢驗項目及限值
| 項 目 | 限 值 |
| 1、微生物指標* |
| 總大腸菌群（MPN/100mL或CFU/100mL） | 不得檢出 |
| 耐熱大腸菌群（MPN/100mL或CFU/100mL） | 不得檢出 |
| 大腸埃希氏菌（MPN/100mL或CFU/100mL） | 不得檢出 |
| 菌落總數（CFU/mL） | 100 |
| 2、毒理指標 |
| 砷（mg/L） | 0.01 |
| 鎘（mg/L） | 0.005 |
| 鉻（六價 mg/L） | 0.05 |
| 鉛（mg/L） | 0.01 |
| 汞（mg/L） | 0.001 |
| 硒（mg/L） | 0.01 |
| 氰化物（mg/L） | 0.05 |
| 氟化物（mg/L） | 1.0 |
| 硝酸鹽（以N計 mg/L） | 10，水源限制時20 |
| 三氯甲烷（mg/L） | 0.06 |
| 四氯化碳（mg/L） | 0.002 |
| 溴酸鹽（使用臭氧時 mg/L） | 0.01 |
| 甲醛（使用臭氧時 mg/L） | 0.9 |
| 亞氯酸鹽（使用二氧化氯**時 mg/L） | 0.7 |
| 氯酸鹽（使用復合二氧化氯**時 mg/L） | 0.7 |
| 3、感官性狀和一般化學指標 |
| 色度（鉑鈷色度單位） | 15 |
| 渾濁度（NTU-散射濁度單位） | 1，水源與凈水技術條件限制時為3 |
| 臭和味 | 無異臭、異味 |
| 肉眼可見物 | 無 |
| pH （pH單位） | 大于6.5；小于8.5 |
| 溶解性總固體（mg/L） | 1000 |
| 總硬度(以CaCO3計) （mg/L） | 450 |
| 耗氧量（CODMn法，以O2計 mg/L） | 3, (超過Ⅲ類水源,原水＞6mg/L時為5) |
| 揮發酚類（以苯酚計 mg/L） | 0.002 |
| 陰離子合成洗滌劑（mg/L） | 0.3 |
| 鋁（mg/L） | 0.2 |
| 鐵（mg/L） | 0.3 |
| 錳（mg/L） | 0.1 |
| 銅（mg/L） | 1.0 |
| 鋅（mg/L） | 1.0 |
| 氯化物（mg/L） | 250 |
| 硫酸鹽（mg/L） | 250 |
| 4. 放射性物質 |
| 總α放射性（Bq/L） | 0.5 |
| 總β放射性（Bq/L） | 1 |
表2 水質常規檢驗項目及限制（根據所使用的**劑確定檢驗項目）
| **劑名稱 | 接觸時間 | 出廠水限值 | 出廠水余量 | 管網末梢水余量 |
| 氯氣及游離氯制劑 （游離氯 mg/L） | 30min | 4 | ≥0.3 | ≥0.05 |
| 氯胺（總氯 mg/L） | 120min | 4 | ≥0.5 | ≥0.05 |
| 臭氧（O3 mg/L） | 12min | 0.3 | | 0.02；如加氯,總氯≥0.05 |
| 二氧化氯（ClO2 mg/L） | 30min | 0.8 | ≥0.1 | ≥0.02 |
三、自來水廠實驗室解決方案
| 序號 | 儀器型號 | 規格 |
| 1 | 飲用水快速分析儀 | 儀器測定項目： 氨氮、濁度、色度、水硬度、銅、鐵、余氯、總氯、二氧化氯等 |
| 2 | 手持ATP熒光檢測儀 | 檢測表面潔凈度 |
| 3 | αβ測量儀 | 測定總α放射性和總β放射性 |
| 4 | TDS測試筆 | 測定水中的礦化度 |
| 5 | PH計 | 測定水中的酸堿度 |
| 6 | 紫外可見分光光度計 | 操作人員可根據測定項目要求進行任意波長的選擇進行測定 |
| 7 | 生化恒溫培養箱 | 用于細菌微生物的培養 |
| 8 | 電導率儀 | 測定水質的電導率 |
| 9 | 數顯鼓風干燥箱 | 可干燥些化學試劑或者是所需的器皿 |
| 10 | 恒溫水浴鍋 | 實驗水浴恒溫加熱工具 |
| 11 | 離心機 | 實驗中快速固液分離工具 |
| 12 | 磁力攪拌器 | 實驗中固液混合均勻工具 |
| 13 | 電子分析天平 | 稱量固體化學試劑 |
| 15 | 冰箱 | 存放試劑 |
| 16 | 電子萬用爐 | 實驗中加熱設備 |
| 17 | 玻璃干燥器 | 儲存需要在干燥處放置的試劑 |
| 18 | 鹽度計 | 測定水中的鹽度 |
| 19 | 溫度計 | 測定水的溫度 |
| 20 | 可調溫電熱板 | 測定水中的臭和味 |
| 30 | 隔水式培養箱 | 耐熱大腸菌群 |
| 31 | 生物顯微鏡 | 由于觀察微生物 |
| 32 | 實驗室必備基礎實驗器皿 | 燒杯、量筒、容量瓶、試劑瓶、移液管、洗瓶等 |